Món bánh này luôn vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó! Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn
Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn



Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bánh:
    - 200gr đường
    - 250gr bơ
    - 4 trứng
    - 100gr chocolate đen
    - 100gr bột mì
    - 100gr tinh bột (bột ngô, bột khoai…)
    - 2 muỗng canh sữa tươi
    - 40gr bột cacao
    - 7gr bột nở baking powder
    - Vài giọt tinh chất vani
  • Nhân bánh:
    - 100gr cơm dừa nạo
    - 100gr đường
    - 1 lòng trắng trứng
    - ⅔ (hai phần ba) muỗng canh kem tươi
    - 1 muỗng canh tinh bột



Bước thứ nhất(1):

Dùng máy đánh trứng, đánh bơ và đường. Khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì tiếp tục đập trứng vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp mịn.


                                                                                         

Bước thứ hai(2):

Tiếp tục cho bột mì, bột nở, bột cacao, tinh bột, chocolate bào nhỏ vào đánh tiếp. Cuối cùng cho 2 muỗng sữa vào, đánh đều.



Bước thứ ba(3):

Đánh bông cứng lòng trắng trứng với đường rồi thêm tinh bột, dừa và kem tươi vào trộn thật đều.



Bước thứ tư(4):

Chống dính cho khuôn chiffon bằng cách bôi 1 lớp bơ lạnh, sau đó rắc đều một lớp bột mì. Cho ½ (một phần hai) chỗ bột đã trộn ở Bước thứ hai(2) vào, dùng thìa vét một đường tròn xung quanh khuôn cho trũng xuống và lấp đầy phần trũng đó bằng nhân dừa.



Bước thứ năm(5):

Phủ một lớp bột cacao lên trên nhân dừa đó. Đem nướng ở nhiệt độ 180°C trong vòng 60 phút. Bánh chín mang ra để nguội và thưởng thức!

Nếu không có khuôn chiffon bạn có thể làm bằng khuôn tròn bình thường. Món bánh mềm thơm này quả thực vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó. Cốt bánh mềm thơm vị chocolate ở giữa có nhân dừa béo ngậy. Bạn hãy thử nhé!

Khi cắt một lát bánh bạn sẽ thấy rất đẹp mắt vì ở giữa màu trắng bao quanh màu nâu vô cùng nổi bật:

Hy vọng bạn thành công và hãy thêm món bánh này vào sổ tay nội trợ các bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng cách làm bánh chiffon chocolate quả dừa các khác

kem caramen kiểu Nhật Kem caramen kiểu Ảo Che trai cay Trải Thanh Hoá Sừ lam chao tom ngon 6 món ngon ở Cần Thơ dễ làm say lòng ốc xào tỏi ớt bắp ngô chiên Com ga Hai nam làm mứt quất trung nuong frittata ngon Lam tra sua tu lam dua chua cu sen xào thịt bò với phở hương ếch kho tộ nước sốt salad thien huong sườn non Banh bong lan dau tay Cu kieu Dĩ An ếch rán tỏi va nấu canh nấm iphone 7 concept cách làm bánh mì nhân bơ sữa đậu sốt trứng muối kim sa Xuân Quế chiên trứng đào dầm món ăn từ trứng cach hap ghe ngon thịt xông khói bọc măng tây nướng mì căn sốt cà ri chay Thạch hoa quả Giới VÃƒÆ n Rau qua cÃƒÆ chua cach lam che bach qua Lo Bố trí đồ đạc Xuýt xoa bánh trôi tàu phố cổ Hà Nội Bố trí đồ đạc cách làm bì cuộn phô mai thạch cach goi banh chung Cá hồi cá thu tốt cho cơ bắp cach lam sua chua tui Xôi nhộng Cách nấu ăn nem ran mứt xoài Làm cơm chiên tại nhà hoàn hảo như ngày lạnh chất phụ gia cha muc ruốc thịt heo bánh budding Rau Muồng Những món ngon không thể bỏ qua của mùa Khau chè thập cẩm củ hũ dừa chuyên gừng trung cuon phomai ngon Kim chi cu cai Bí quyết nấu các món ăn ngày tết đề Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng xào bò với sả ớt cách làm bánh mì kẹp xu hướng lẩu lam banh bao thit Đưa góp 碧海蓝天 bánh chocolate bun ốc giai khat ngay he Bùi Thu Hằng Trứng rán xúc xích hình đế Lý Quốc Sư món ăn kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái món việt nam cách làm hạt nêm từ thịt gà gà rang rủ ca thu kho trang điểm Cà bò nếm thử thit hap bò xào cay muc ngon hanh nhan ngao duong các món thịt heo Bánh chuối nướng ốc xào sả ớt Ốc xào sả ớt thơm Thịt kho trứng cút cach lam muc chien ot mì hoành thánh Tạo mũ phù thủy trang trí bữa tiệc à lươn om Bánh bong lan bo hạnh nhân banh bong lan trai cay Chè đâu xanh salad rau củ thịt rang xoi nep cam đậu đũa ba roi cuon rau cu ngon công thức nấu ăn Salad táo và bắp cải